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特产冲食
[导读]:藏红花原产于希腊、西班牙、伊朗。用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国,藏红花是极为珍贵的药材。藏红花的历史,远比我们想象得悠久。公元前千

迪拜最大的藏红花分销市场,那你知道藏红花哪里产,以及藏红花的采摘过程吗?作为红色黄金肯定有其不一样的东西,今天琛梧网带你进入藏红花大世界,更深层次了解藏红花!

藏红花的采摘:

藏红花采摘季节:作为一种名贵的中药材,11月份正是藏红花采摘的季节。藏红花花期较短,需要及时采收,采晚了,花丝容易沾染花粉。藏红花最佳采摘时间是每天上午9点以前,采摘时将花朵完整的采摘下来。

藏红花采摘方法:需先摘取花朵,随即将柱头和红色花柱部分摘下,不可混入花柱的白色部分及花被等杂物,采收下来的花头花柱要及时进行加工。采下的花朵需要及时取下花丝,取丝时先轻轻的将花瓣剥开,然后取下三根红色的花丝,取下的花丝要求三根不相连,且不带黄根。

藏红花的采摘
藏红花的采摘

藏红花哪里产?

藏红花原产于希腊、西班牙、伊朗。用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国,藏红花是极为珍贵的药材。藏红花的历史,远比我们想象得悠久。公元前千年,希伯来就已经有藏红花作为香料的记载。

伊朗藏红花以品质优良、药用食用价值高著称。除了以高品质享誉全球外,伊朗还是全球最大的藏红花产地,其产量占到全世界藏红花产量的90%,目前,伊朗生产的藏红花主要用于出口。

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