筑梦新时代、祖国70周年大庆
     昭通天麻
特产冲食
[导读]:“中国乌天麻之乡”云南昭通,早在清乾隆五十年(1785),四川宜宾知府为巴结皇上,邀宠幸进,特派出心腹吏员率药商、药农到小草坝采挖天麻,精选极品,锦匣盛装,为清高宗弘历祝

提起天麻,国人应该不会想不起云南昭通天麻吧?中国乌天麻之乡的云南昭通,究竟有多少年的天麻种植历史呢?还有就是到大年三十就有天麻炖鸡,这个昭通天麻冬麻又有什么特色呢?

昭通天麻历史有多久?

早在大清乾隆五十年(1785年),四川宜宾知府就曾派专人前来彝良小草坝采购其天麻,以作为贡品向乾隆皇帝祝寿。

1930年左右英国传教士来到彝良,就对小草坝天麻倍感举趣,在他们进行文化侵略所制地图上,就特别标注重“小草坝”,以示著名天麻的原产地和对小草坝天麻的特别关注。

1950年,在云南省举办的农产品展销中,彝良小草坝天麻获得奖。

1972年总统尼克松访问中国时,国宴中有一道菜是传统风味食品天麻汽锅鸡。采用小草坝特级野生天麻精心烹饪而成,尼克松在饮宴中对天麻汽锅鸡赞不绝口,并风趣地说:味道太鲜美了,真想连汽锅都一起吃进去!毛主席说:“我相信,一个中国菜,一个中药,这是对世界的两大贡献。”从此中国小草坝天麻更是名声大震!

昭通天麻历史有多久?
昭通天麻历史有多久?

多数资料记述,云、贵 、川、陕、鄂等省天麻,量大质优。其中,《中国药材商品学》、《中国地道药材》、《天麻形态学》、中国风物志丛书《云南风物志》等著作,特指昭通天麻质量较优。

昭通天麻冬麻生长月份是?

昭通天麻冬麻其实就是过年前者时候挖起来的昭通天麻,从去年的3、4月份种下去到现在的2月份左右。生长时间大概在10个月左右。那昭通天麻冬麻有什么特征呢?

冬麻根茎呈长椭圆形,扁缩而表面弯曲;表面白色或黄褐色,体结实半透 明状,断面角质状,芽白色或棕黄色;每千克61-80 个,无空心,无碎块,无 炕枯、虫蛀、霉变。每个75-99g左右!

昭通天麻
昭通天麻

不留遗憾
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