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     天麻百科
特产冲食
[导读]:虽然野生天麻产量低,价格贵,让很多需要它的人望而却步,但是现在人工种植天麻越来越多了!天麻这种中草药可不仅是入药这么简单哦,平时用它来煲汤,也是养生的绝佳之选。

虽然野生天麻产量低,价格贵,让很多需要它的人望而却步,但是现在人工种植天麻越来越多了!天麻这种中草药可不仅是入药这么简单哦,平时用它来煲汤,也是养生的绝佳之选。今天琛梧网主要介绍针对天麻的不同吃法而达到不同的功效,谢谢大家查阅!

1、天麻菊花羹

原料:天麻15克,菊花10克,活芦根30克,冬瓜皮30克,白糖适量。

制法:将上药加水煎汤,煎好后,再加入适量的白糖即可。

用法:每日服一剂,分两次服完。

功效:通利耳窍、平肝熄风;治疗老年性耳聋

2、天麻陈皮饮

原料:天麻12克,陈皮9克,茯苓15克,白糖15克。

制法:将天麻、陈皮、茯苓加适量的水煎煮后,去药取汁,再加入白糖调匀即可。

用法:每日服一剂,分两次饮用。

功效:平息肝火、健脾益胃;治疗失眠、头重、心烦、嗳气、食欲差等

3、天麻糯米酒

原料:天麻、党参各50克,糯米1000克,甜酒适量。

制法:取天麻、党参水煎后,去药取汤。再用药汤将糯米蒸熟后,加入适量的甜酒,调匀即可。

用法:每日吃糯米饭1次,作为午饭或晚饭食用皆可。

功效:补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿;治疗神疲乏力、头晕目眩等病症,也可用于抗癌、防癌等。

天麻糯米酒

4、天麻炖猪尾

原料:猪尾2条,天麻12克,火腿肉、调料各适量。

制法:将天麻洗净切片,将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放入锅内,再加入清水、姜、白酒各适量。将水烧开后,再放入火腿,用文火炖半小时左右,再加入盐、味精各适量即可。

用法:佐餐服。

功效:补益正气、通络止痛;治疗放化疗期间引起的疼痛。

5、天麻炖乌鸡

原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。

制法:将乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。

用法:食鸡肉饮汤。

功效:补益气血,滋阴化痰;治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。

6、天麻猪脑羹

原料:天麻5克,猪脑1个,盐、味精各适量。

制法:将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水,用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后,再加入适量的盐和味精即可。

用法:佐餐服。

功效:祛风止痛、醒脑补髓;治疗顽固性头痛、老年痴呆症等

天麻猪脑羹

7、天麻什锦饭

原料:天麻10克,粳米100克,鸡肉30克,胡萝卜50克,香菇1个,酱油、黄酒、白糖各适量。

制法:将天麻浸泡1小时左右,使其柔软。然后,把鸡肉切成碎块,把胡萝卜洗净后切成片,把香菇用水发好洗净后,切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅,并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量,上火煮成软饭。

用法:每日服1次,作为午饭或晚饭服用皆可。

功效:健脑强身、镇静安眠;治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等

8、天麻炖鹌鹑

原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。

制法:将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。

用法:食肉饮汤。

功效:补气养血,益髓祛风;治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等

9、天麻乌丹酒

原料:天麻150克,制首乌、丹参各100克,黄芪、杜仲、淫羊藿各50克,白酒3000克。

制法:将上药切碎,纳入纱布袋内,扎紧袋口,并放入酒坛内。然后,往酒坛内倒入白酒,并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛,1个月后即成药酒。

用法:每次饮酒20毫升,每日饮两次。

功效:补养肝肾、活血祛风;治疗冠心病、高血压、高脂血症及肥胖症。

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