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[导读]:滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通

夏天的您会想念起云南吗?也许你会在炎炎夏日想起云南的茶,什么滇红、普洱、桂花茶、玫瑰茶等等。今天小编主要介绍的是云南滇红新品种滇红金针茶,希望你能喜欢,谢谢查阅!

你知道滇红金针茶吗?

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤颜色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

滇红金针茶
滇红金针茶

红茶颜色黑是怎么回事?

1、产地:一般来说,天气越热,阳光越是强烈,茶树的生长就会越快,而茶叶的品质相对较差,滋味相对粗劣而欠醇和。同样,在气温比较高的季节,茶叶的加工过程也会相应缩短,对红茶而言,发酵速度加快,程度变深,口感相对浓厚。

2、工艺:一般晒红的颜色要比普通滇红的颜色要黑,原料粗老的红茶比原料细嫩的要黑,秋茶为原料加工的红茶比春茶为原料加工的红茶要黑。

所以,越是靠近赤道的茶叶产地,如果海拔较低,夏秋季节日照时间长,那么所加工出来的红茶色泽越黑,茶汤颜色越红,香气高强,口感沉稳。

红茶颜色黑和什么有关系
红茶颜色黑和什么有关系

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